- Pierre Rabhi est agriculteur, philosophe et essayiste.
- Il défend farouchement le principe d’une agriculture préservant les ressources naturelles.
- Il milite pour la préservation des patrimoines nourriciers. « Les supermarchés sont pleins mais les gens ne savent pas que pour cela nous transportons de l’alimentation du Sud au Nord et de l’Est à l’Ouest, au détriment de notre capacité à la produire là où nous sommes. »
