Rédactrice en chef en charge de la diversification au magazine ELLE, Florence Besson a été 15 ans grand reporter au ELLE, spécialisée dans les sujets de société, après un passage à LCI et une formation en philosophie et sciences politiques. En 2018, elle quitte la rédaction pour se consacrer à l’écologie. Elle écrit un livre sur ce désir de reconversion, intitulé « Toucher Terre » (Flammarion). En 2020, en parallèle de son activité, elle prend la direction de la diversification du magazine ELLE et organise son premier événement green, avec la fondation GoodPlanet.

Les portraits des intervenants 2021 ont été fournis par les intervenants eux-mêmes dans le cadre des Rencontres Capitales et sont libres de droit.